「Vege Gaga」のメンバーは、三浦ゼミの1年生から4年生までの有志約20人です。これまでに、長野県飯田市での体験学習、名古屋のイベントでの市場調査、洋菓子店と共同でおこなった野菜スイーツの開発・販売など、さまざまな活動実績を重ねてきました。
そして12月3日（土）には、星が丘キャンパスの近くにあるショッピングモール・星が丘テラスにて、1日限定で野菜スイーツを販売しました。特設ブースに並んだのは、規格外トマトを使ったアーモンドケーキとクッキー。長久手市のお菓子工房と共同で開発したオリジナルスイーツです。トマトカラーの風船を配りながら集客する学生たちの元気な声に誘われて、子ども連れのファミリーを中心に多くの人々が買い求めていました。
規格外野菜について知ってもらえるよう、お客さん一人ひとりと積極的にコミュニケーションしていた学生たち。商品を開発し、販売するというビジネスのサイクルを体験的に学び、企画力や実践力、仲間と目標に向かって前進するチーム力を培っています。成長する学生たちとともに、「Vege Gaga」の活動も地域へとさらに広がっていくことでしょう。