AHSMEC 愛知淑徳大学 健康・医療・教育センター

桜楓会限定健康料理教室 COOK PLUS クック・プラス 桜楓会限定健康料理教室 COOK PLUS クック・プラス

桜楓会限定健康料理教室 COOK PLUS クック・プラス COOK PLUS クック・プラス

愛知淑徳大学 健康相談室では、同窓生とそのご家族・ご友人を対象とした特別栄養相談会「COOK PLUS」を開催いたします。健康的な生活に欠かすことのできない「食」を取り上げ、講演と調理実習をセットにした食育教室です。

健康ミニレクチャーと調理実習 健康ミニレクチャーには、医師でもある本学の教員が登壇。日々の暮らしにすぐに取り入れられる健康づくりの豆知識から最新の研究内容まで、健康生活に役立つ知識をご紹介いたします。調理実習では、専門家が考案した四季折々のメニューをみなさまで調理。「免疫力を上げるレシピ」をテーマに、おいしさに加え栄養面にも配慮して、みなさまの毎日をワンランクアップする料理をご紹介します。日々進化を続ける母校で、心も体も豊かで健やかなひと時をお過しください。みなさまのご帰校ご参加を心よりお待ちしております。

免疫力を上げるレシピ~美味しく楽しい食事が心と体を元気にする~

タイムスケジュール
10:00~ 健康ミニレクチャー
10:45~14:00 調理実習・食事会
講師
伊藤 幸枝(栄養士)

第1回 10/15(月)

健康ミニレクチャー

「より良い老後は幼児から
―君はすくすく育ったか―」

井口 昭久(糖尿病内科医師)
スポーツ・健康医科学科 教授/健康相談室長

平成30年10月15日(月)開催

COOK PLUS 第1回レポート

10月15日、健康料理教室「COOK PLUS」第1回を開催しました。

第1部 健康ミニレクチャー

健康ミニレクチャーは、愛知淑徳大学クリニック医師で健康相談室室長でもある井口昭久先生にご担当いただきました。ユーモアたっぷりのご講義に、同窓生の方々の笑顔があふれました。

第2部 調理実習・食事会

伊藤幸枝先生のデモンストレーションの後、身近な食材を使った韓国料理の品々を調理。20代から70代まで、さまざまな世代の同窓生にご参加いただいた今回、偶然にも同級生と再会された方もおられ、和やかな雰囲気の中での食事会へと進みました。
今年度は、桜楓会さまより参加者の皆さまにお土産をご用意いただいております。第1回のお土産は、メニューのひとつ「ゆず茶ゼリー」の食材で、ぜひご自宅でもチャレンジしていただきたいと思います。

野菜たっぷりビビンバ
シーフードのジョン
わかめスープ
柚子茶ゼリー

「COOK PLUS」は、現在、第3回(3月5日実施)のお申込みを受付中です(2月4日必着)。同窓生の皆さまのご参加をお待ちしております。

開催レポートを閉じる

第2回 12/6(木)

健康ミニレクチャー

「自分のことが好きですか?
―食事もこころもバランスが大切です―」

古井 景(心療内科・精神科医師)
心理学部 教授

平成30年12月6日(木)開催

COOK PLUS 第2回レポート

12月6日、健康料理教室「COOK PLUS」第2回を開催しました。

第1部 健康ミニレクチャー

健康ミニレクチャーは、愛知淑徳大学クリニックの心療内科・精神科医師で保健管理室長でもある古井景先生にご担当いただきました。「こころの健康」と「からだの健康」についての楽しくわかりやすいお話に、同窓生の方々の笑いが絶えない時間となりました。

第2部 調理実習・食事会

12月の今回は、手軽にできるクリスマスにぴったりの料理に挑戦。メニューの一つ「ミートローフ」は、型を牛乳パックで代用して作る方法を教えていただきました。簡単でありながら豪華な仕上がりに、同窓生の方々から驚きの声が上がりました。伊藤先生ならではの素敵なテーブルコーディネートがプラスされて、いっそう華やかなクリスマスのお料理が完成し、スマートフォンでの大撮影会となりました。

今年度は、桜楓会さまより参加者の皆さまにお土産をご用意いただいております。第2回のお土産は、オーガニックのオリーブオイル。今回のメニュー「きのこと根菜のソテー」や「お豆のヨーグルトサラダ」にも使用したものです。健康的な食生活にお役立ていただければと思います。

牛乳パックで簡単ミートローフ
きのこと根菜のソテー
お豆のヨーグルトサラダ
スープ
パン

開催レポートを閉じる

第3回 3/5(火)

健康ミニレクチャー

「病気と食事
―めまいの病気ではカルシウム摂取を、
  味覚障害には亜鉛を―」

稲福 繁(耳鼻咽喉科医師)
健康医療科学部 教授/愛知淑徳大学クリニック院長

平成31年3月5日(火)開催

COOK PLUS 第3回レポート

3月5日、健康料理教室「COOK PLUS」第3回を開催しました。

第1部 健康ミニレクチャー

健康ミニレクチャーは、愛知淑徳大学クリニック院長の稲福 繁先生にご担当いただきました。日頃なかなか聞くことのできない医師のお話に、受講者の方から多くの質問が飛びました。

第2部 調理実習・食事会

今回の調理実習は和食に挑戦。フキやタケノコ、菜の花といった食材を使ったメニューで、一足早い春を感じていただけたことでしょう。

桜楓会さまからご用意いただいたお土産は、デザートメニュー「桜あんの水ようかん」の材料である、桜あん、粉寒天、桜の花の塩漬けのセットです。ご自宅でもぜひチャレンジしてください。

鯵の南蛮漬け
春野菜の煮物
菜の花の辛子和え
ちょい足し豆乳の味噌汁
桜あんの水ようかん
雑穀ご飯

2019年度も「COOK PLUS」を開催する予定です。皆様のご参加をお待ちしております。

開催レポートを閉じる

COOK PLUS 募集要項


定員

各回16名

(抽選)

参加費

同窓生、ご家族・ご友人:1名様 3,000円

(本来6,000円のところ、同窓会より半額補助があります)

参加費のお支払い先は当選者の方にのみ、ご案内いたします。


会場

愛知淑徳大学長久手キャンパス

国際交流会館(アイハウス)

お問い合わせ先

愛知淑徳大学健康相談室※臨時休業日もございます。予めご了承ください。

電話:0561-56-0077(平日10:00~17:00) FAX:0561-56-0075 メール:kikaku@asu.aasa.ac.jp

〒480-1197 愛知県長久手市片平二丁目9 愛知淑徳大学 健康相談室 行

お申し込みのご案内

COOK PLUSは桜楓会会員とそのご家族・ご友人限定の特別教室です。

以下の必要事項をご記入の上、官製はがきにて
1回ずつお申し込みください。(電話でのお申し込みは受付けておりません)

【必要事項】

  • ① 郵便番号・住所・氏名(旧姓)・電話番号・性別・年齢・同窓生とのご関係
  • ② [同窓生のみ]大学または短大・卒業学部(学科)・卒業年
  • ③ 参加希望回
  • ④ キャンセル待ちの可否
  • ⑤ [複数名でお申し込みの場合のみ]代表者氏名
      ※代表者は同窓生に限ります。

過去の開催レポートはこちら

2017年度

2016年度