講師/楊　衛平

プロフィール
本学教授。1957年中国雲南省昆明市生まれ。1983年雲南省中医学院卒業、同大学助手・附属病院医師・講師（漢方臨床）。1989年来日、名古屋大学大学院医学研究科（健康増進科学専攻）博士課程、1995年医学博士号を取得。現在、生活習慣病・難治性慢性疾患に対する伝統医学の治療対策を研究課題にしている。

概要

「薬は食、食は薬である」古来、中国にはこのような思想があります。 現代社会では、食べることで病気を作り出してしまう「生活習慣病」があり、飲食を正しくしていく事は大きな課題です。今回の講座では、熱中症、夏バテ、冷え体質など、夏の健康維持と予防には、どんな食材を取っていくべきなのかを中心に、食の重要性について勉強しましょう。